Sous Chef / Chef
비자 스폰서십
호텔·외식 · Coffs Harbour, NSW, 호주 · 풀타임 · 연간 80,000–85,000 AUD · 비자: 고용주 비자 스폰서십
주방을 이끌며 웨딩과 행사 메뉴까지 직접 기획해 보고 싶으신가요? 뉴사우스웨일스주 코프스하버(Coffs Harbour)의 바닷가 행사장에서 경력 있는 수셰프(Sous Chef)와 자격을 갖춘 셰프(Chef)를 함께 채용합니다.
이곳은 퀸즐랜드주와 뉴사우스웨일스주에서 파인 다이닝과 캐주얼 다이닝 매장을 운영하며 사업을 넓혀 가는 외식 그룹에 속해 있습니다. 비스트로 레스토랑을 운영하는 한편 결혼식, 컨퍼런스, 각종 연회와 라이브 음악 행사가 자주 열립니다. 메뉴 개발, 팀 관리, 행사 준비를 모두 맡게 되며, 비슷한 직무에서 2년 이상 일한 경력이 있으면 이상적입니다.
필요하다면 고용주 후원 기회가 있습니다.
지원 전에 이끌었던 주방 팀, 개발한 메뉴, 맡았던 연회 경험이 잘 드러나는 영문 CV를 준비하세요. Build AI CV로 수셰프 영문 이력서를 정리해 보세요.
주요 업무
- 비스트로 레스토랑과 행사 패키지를 위한 매력적인 메뉴 개발에 참여
- KPI 범위 안에서 주방 팀을 이끌고 관리
- 새 인재 채용을 돕고 기존 팀을 성장시키기
- 긍정적인 근무 환경 조성
- 음식 품질, 제공량 관리, 플레이팅 관리
- 비스트로 서비스 운영을 총괄하고 정기 연회와 행사의 계획부터 진행까지 담당
지원 자격 및 조건
- 비슷한 직무에서 2년 이상의 경력
- 높은 감성 지능과 뛰어난 인력 관리 능력
- 빠르게 돌아가고 업무가 다양한 주방을 관리해 본 검증된 경력
- 꼼꼼함과 품질 관리 능력
- 원가 계산과 수익에 대한 이해, 뛰어난 조직력과 계획 능력