매장 운영 관리자
호텔·외식 · Perth, WA, 호주 · 풀타임 · 연간 80,000–85,000 AUD · 비자: 팀에 문의하세요
매출과 인력, 고객 서비스까지 매장 운영 전반을 이끌 관리자를 호주 퍼스에서 모집합니다. 매장 운영 관리자(Retail Manager)가 바쁜 외식·서비스 사업장의 일상 운영을 책임지는 풀타임 직무로, 현장 리더십과 사업 관리 역량을 함께 활용합니다.
판매 및 수익성 자료를 읽고 인건비와 운영비를 관리하며 직원 근무표, 채용, 교육과 성과 관리를 담당합니다. 재고 구매와 공급업체 관계를 챙기는 동시에 음식의 품질과 담음새, 서비스 수준이 일정하게 유지되도록 팀을 이끕니다. 고객 문의와 불만을 전문적으로 처리하고 식품 안전 및 산업안전보건 규정도 준수합니다. 적합한 해외 지원자도 지원을 권장합니다.
영문 CV에는 관리한 팀 규모와 근무표 운영, 재고·매출 분석 경험을 담으세요. 매장 운영 실적을 Build AI CV로 읽기 쉽게 정리하세요.
주요 업무
- 사업장의 일상 운영과 매장 현장 활동을 총괄합니다.
- 매출과 수익성을 점검하고 인건비 및 운영비를 예산에 맞춰 관리합니다.
- 직원 근무표를 작성·관리하고 신규 직원을 채용해 입사 적응과 교육을 진행합니다.
- 팀원에게 코칭과 멘토링을 제공하며 개인별 성과와 팀의 성장을 관리합니다.
- 높은 고객 서비스 수준을 유지하고 문의와 불만을 전문적으로 해결합니다.
- 재고 수준과 구매를 관리하고 정기 재고조사로 폐기를 줄이며 공급업체와의 관계를 유지합니다.
- 매출 보고서에서 개선 지점을 찾아 수익과 운영 효율을 높이는 전략을 실행합니다.
- 음식 품질, 담음새와 서비스의 일관성을 관리합니다.
- 산업안전보건, 식품 안전 규정 및 회사 방침을 준수합니다.
- 사업 및 운영 기록을 정확하게 유지합니다.
- 지속적인 사업 성장과 직원 역량 개발을 추진합니다.
지원 자격 및 조건
- Retail Manager, Café Manager 또는 이에 준하는 외식·서비스 관리직 풀타임 경력이 최소 2년이어야 합니다.
- 운영량이 많은 외식·서비스 또는 소매 사업장을 관리한 실적과 10명 이상 직원을 이끈 경험이 필요합니다.
- 직원 근무표 작성과 인건비 관리, 재고 통제 및 구매 경험이 필요합니다.
- 재무 관리와 매출 분석 역량, 뛰어난 리더십과 인력 관리 능력이 필요합니다.
- 의사소통과 고객 서비스 능력이 뛰어나고 문제를 해결하며 합리적인 사업 결정을 내릴 수 있어야 합니다.
- POS 시스템과 Microsoft Office 사용 경험이 필요합니다.
- 식품 안전 및 산업안전보건 요건을 이해해야 합니다.
- 주말, 저녁 및 공휴일에 근무할 수 있어야 합니다.
- Hospitality, Business 또는 Management 관련 자격이 있으면 유리합니다.
- Food Safety Supervisor Certificate와 First Aid Certificate는 각각 우대 사항입니다.
- 외식·서비스 분야 POS 시스템 사용 경험이 있으면 유리합니다.
- 신규 매장 개점 또는 여러 지점 관리 경험이 있으면 유리합니다.