레스토랑 홀 운영 책임자
호주 또는 뉴질랜드에 이미 체류 중인 지원자만 지원 가능
비자 스폰서십
호텔·외식 · Cairns, QLD, 호주 · 풀타임 · 연간 75,000–95,000 AUD · 비자: 고용주 비자 스폰서십 · 지원 대상: 호주 또는 뉴질랜드에 이미 체류 중인 지원자만 지원 가능
예약과 테이블 흐름을 조율하면서 손님 경험을 책임질 레스토랑 홀 운영 책임자(Restaurant Supervisor)를 찾습니다. 호주 케언스의 가족 운영 이탈리아 식당에서 일하는 풀타임 자리입니다. 야외 공간에서 가정식 이탈리아 요리를 제공하며 주 7일 아침부터 늦은 시간까지 운영합니다. 다양한 와인을 손님에게 설명하고 음식과 어울리는 선택을 제안하는 일도 중요합니다.
서비스 중 직원들을 바로 지도하고 주방과 긴밀히 연락하며 접객 수준을 유지합니다. 마감 정산과 점검표, 근무표 작성, 교육과 재고·발주까지 맡으며 식당 경영을 배우게 됩니다. 적합한 직원에게는 관리직으로 이어지는 경로가 있습니다. 단골을 알아보고 처음 온 손님도 다시 찾고 싶도록 응대하는 역할입니다.
호주 근로 권한을 제한 없이 보유해야 합니다. 적합한 지원자에게는 고용주 후원이 가능합니다.
영문 CV에는 홀 팀을 감독한 경력과 와인 추천·직원 지도 사례를 중심으로 적으세요. 접객 리더십을 Build AI CV로 정리해 보세요.
주요 업무
- 예약과 테이블 회전을 관리하고 주방과 협력하여 홀 서비스를 이끕니다.
- 서비스 기준을 세워 유지하고 현장에서 직원을 지도합니다.
- 와인을 자신 있게 추천하고 음식과의 조합을 안내하며 팀의 와인 교육을 돕습니다.
- 현금 정산과 일일 점검표 확인을 포함해 식당 마감 업무를 처리합니다.
- 관리자로서 필요한 역량을 쌓으며 근무표·교육·재고·발주 업무를 맡고, 단골의 이름을 기억하며 신규 손님의 재방문을 이끄는 접객을 합니다.
지원 자격 및 조건
- 수준 높고 바쁜 레스토랑에서 감독자 또는 선임 홀 직원으로 일한 경력이 필요하며, 2+년이면 이상적입니다.
- 와인의 스타일·산지·음식 조합을 편하게 설명할 만큼 탄탄한 지식이 있고 계속 배우려는 자세가 있어야 합니다.
- 좋은 서비스의 기준을 명확히 이해하며 손님이 많은 저녁에도 그 수준을 유지하는 습관이 있어야 합니다.
- 유효한 Queensland RSA가 있어야 하며, RMLV를 보유했거나 관리직으로 나아가는 과정에서 이수할 의사가 있어야 합니다.
- 야간·주말·공휴일을 포함한 주 7일 편성 근무표에 맞춰 일할 수 있어야 하며 호주에서 제한 없이 일할 근로 권한이 필요합니다.