레스토랑 매니저
비자 스폰서십
호텔·외식 · Sunshine Coast, QLD, 호주 · 풀타임 · 급여 협의 · 비자: 고용주 비자 스폰서십
아침부터 저녁까지 홀 서비스와 주방이 원활하게 맞물리도록 운영할 레스토랑 매니저(Restaurant Manager)를 선샤인코스트에서 찾습니다. 근무표와 예약을 관리하고 직원에게 서비스 기준을 명확히 전달하며, 고객의 문의와 불편에 대응하는 현장 중심의 관리직입니다.
인력 배치와 노동시간 활용을 살피고 재고 및 운영 기록을 관리합니다. 신규·기존 직원을 교육하면서 청결과 매장 외관을 유지하고, 식품 안전과 영업 면허 및 WH&S 관련 준수 사항도 점검합니다. 메뉴와 계절별 운영 개선에 의견을 내며 경영진과 팀의 업무 방식을 발전시킵니다. 선발 과정에서는 실제 맡았던 책임과 확인 가능한 경력·자격을 살펴봅니다.
영문 CV에는 이끈 팀과 근무표 관리, 고객 문제 해결 경험을 연결해 적으세요. 운영 책임이 드러나도록 Build AI CV로 외식 매장 관리 이력을 정리하세요.
주요 업무
- 레스토랑의 개점부터 마감까지 운영을 관리하고 홀 직원을 감독하며 서비스·근무 기준을 명확히 제시합니다.
- 새로 합류한 직원과 기존 직원을 교육해 서비스 수준을 일정하게 유지합니다.
- 근무표와 인력 수요를 조율하고 노동시간 활용 및 운영 효율을 확인합니다.
- 홀과 주방의 업무를 연결하며 아침·점심·저녁 서비스 전반의 고객 응대를 관리합니다.
- 고객 문의, 의견과 불편을 해결하고 예약 및 예약 문의를 처리합니다.
- 재고 수준과 물품 수량, 관련 레스토랑 기록을 관리합니다.
- 메뉴 개발, 계절별 변화와 운영 개선에 의견을 제시합니다.
- 청결과 매장 외관, 서비스 기준을 유지하며 식품 안전·영업 면허·WH&S 및 작업장 규정 준수를 점검합니다.
- 경영진과 함께 절차와 팀 성과를 개선하고 솔선수범하는 전문적인 근무 환경을 만듭니다.
지원 자격 및 조건
- 관련 디플로마 및/또는 관련 직무의 풀타임 레스토랑 관리 경력 최소 2년을 갖춰야 합니다.
- 레스토랑 운영을 책임진 실적과 직무에 맞는 확인 가능한 고용 이력이 있으며 이전 전문 경력을 증빙할 수 있어야 합니다.
- 리더십과 직원 관리 능력이 뛰어나고 말과 글로 자신 있게 소통할 수 있어야 합니다.
- 업무 정리와 시간 관리 역량, 근무표 작성 및 인력 조율 경험이 있어야 합니다.
- 인건비와 레스토랑 비용 관리를 이해해야 합니다.
- 고객 응대와 갈등 해결 역량이 뛰어나고 바쁜 서비스 중에도 체계적이고 효과적으로 일할 수 있어야 합니다.
- 전문적이고 신뢰할 수 있으며 책임감 있는 근무 태도를 갖춰야 합니다.
- 외식업 운영과 팀 육성에 관심이 있고 서비스·외관·청결 기준을 일관되게 유지할 수 있어야 합니다.
- 적용되는 고용주 후원 및 비자 자격 요건을 반드시 충족해야 합니다.