일식 조리사
호주 또는 뉴질랜드에 이미 체류 중인 지원자만 지원 가능
비자 스폰서십
호텔·외식 · Melbourne, VIC, 호주 · 풀타임 · 시간당 28 AUD · 비자: 고용주 비자 스폰서십 · 지원 대상: 호주 또는 뉴질랜드에 이미 체류 중인 지원자만 지원 가능
호주 멜버른에서 저녁 영업을 중심으로 일할 일식 조리사를 모집합니다. 정해진 조리법과 주방 기준에 따라 음식을 준비하며, 바쁜 서비스에도 맛과 담음새, 제공량을 일정하게 유지하는 직무입니다. 상업 주방에서 쌓은 일식 경험과 동료를 존중하는 협업 태도가 중요합니다.
재료 손질과 사전 준비부터 식재료의 올바른 보관·취급, 주방 정돈까지 담당하며 지시와 피드백을 업무에 반영합니다. 현재 호주에 거주하며 유효한 근로 자격이 있는 지원자를 대상으로 합니다. 적합한 풀타임 자리가 생기는 경우 해당 지원자 중 적임자에게 고용주 후원이 가능합니다.
영문 CV에는 담당했던 일식 메뉴와 조리 구역, 각 주방에서 근무한 기간을 구체적으로 적어 경험을 보여주세요. 일식 조리 경력이 잘 드러나도록 Build AI CV로 작성하세요.
주요 업무
- 주방의 조리법·조리 방식·기준에 맞춰 일식 메뉴를 조리합니다.
- 서비스 전 재료 손질과 사전 준비를 마치고 저녁 영업 중에도 준비 작업을 효율적으로 진행합니다.
- 음식 품질과 담음새 및 제공량을 일정하게 유지합니다.
- 바쁜 시간에 동료를 돕고 위생과 청결을 유지하며 식재료를 올바르게 보관하고 취급합니다.
- 재고 식재료 준비와 전반적인 주방 정리를 지원합니다.
- 조리사와 동료에게 명확하게 소통하고 지시·피드백·교육을 긍정적으로 받아들이며, 서로 존중하는 주방에서 배정된 근무마다 꾸준히 맡은 일을 수행합니다.
지원 자격 및 조건
- 관련 일본 요리(일식) 또는 전문 주방 경력이 최소 2년 있어야 합니다.
- 상업 주방 근무 이력과 실무 조리 기술을 갖추고 일식 준비 및 주방 운영을 실제로 이해해야 합니다.
- 빠르게 돌아가는 서비스에 대응하며 압박 속에서도 침착하게 업무를 정리할 수 있어야 합니다.
- 성실한 출근, 신뢰성과 개인적인 책임감을 갖춰야 합니다.
- 전문적인 태도와 올바른 근무 규율을 지켜야 합니다.
- 상대를 존중하며 소통하고 팀원으로 원활하게 협업할 수 있어야 합니다.
- 학습과 역량 개발에 긍정적이며 교육을 받고 직장 요구에 적응할 의지가 있어야 합니다.
- 외식업에서 안정적인 장기 경력을 쌓으려는 의지가 있어야 합니다.
- 호주에서 일할 수 있는 유효한 근로 자격이 필수입니다.