주방장
비자 스폰서십
호텔·외식 · Darwin, NT, 호주 · 풀타임 · 연간 100,000–120,000 AUD · 비자: 고용주 비자 스폰서십
호주의 물가에 자리한 약 80석 규모의 레스토랑에서 헤드 셰프(Head Chef)를 찾고 있습니다. 평판이 좋고 성장 중인 외식 그룹 소속이며, 과감한 맛의 모던 호주 요리를 작은 접시와 나눠 먹는 접시로 내고, 모든 음식은 매장에서 현지 식재료로 직접 만듭니다.
헤드 셰프는 오너와 함께 메뉴를 만들고, 주방 팀을 꾸려 교육하며, 바쁜 서비스 시간에는 패스에서 주방을 이끕니다. 주 38시간 풀타임 근무입니다. 현재 헤드 셰프로 일하는 분은 물론, 첫 헤드 셰프 자리를 앞둔 시니어 수셰프(senior sous chef)도 지원할 수 있습니다. 고용주는 적합한 지원자와 비자 후원을 논의할 수 있다고 밝혔습니다.
지원하기 전에 이끌어 온 주방과 자신 있는 요리가 잘 드러나는 영문 CV를 준비하세요. Build AI CV로 헤드 셰프용 영문 CV를 완성하세요
주요 업무
- 오너와 함께 메뉴를 만든다
- 주방 팀을 꾸리고 교육한다
- 바쁜 서비스 시간에 패스에서 주방을 이끌며 음식의 일관성을 유지한다
- 주방의 수치와 운영 시스템을 관리한다
지원 자격 및 조건
- 과감한 맛의 모던 호주 요리(modern Australian) 조리 경험과 그릴·불을 다루는 데 익숙함
- 바쁜 서비스 시간에 주방을 이끈 경험과 주방 수치 및 시스템에 대한 지식
- 차분하고 너그러우며 협력적인 리더십 스타일