조리 파트 책임 셰프
비자 스폰서십
호텔·외식 · Wollongong, NSW, 호주 · 풀타임 · 연간 75,000–85,000 AUD · 비자: 고용주 비자 스폰서십
많은 인원의 식사를 빠르게 준비하면서도 품질을 지킬 조리 파트 책임 셰프를 찾습니다. 호주 울런공 지역의 웨딩·행사장에서 케이터링팀에 합류하는 풀타임 자리이며 즉시 시작할 수 있습니다. 연봉은 $75,000 - $85,000입니다.
유럽식 메뉴로 결혼식과 행사를 진행하며, 사전 준비부터 서비스까지 담당 파트를 운영합니다. 헤드 셰프와 메뉴·시식·계절별 변경을 논의하고 식품 안전, 발주 및 재고를 관리합니다. 주니어 셰프와 주방 보조를 지도하고 다른 행사장 케이터링도 수행합니다.
5개 웨딩 행사장을 운영하는 그룹으로 장기 근무하며 수셰프로 성장하려는 분을 찾습니다. 적격 지원자에게 Skills in Demand visa (subclass 482) 신청을 뒷받침하는 고용주 후원을 제공합니다. 지원 시 이력서와 플레이팅 사진 몇 장을 제출합니다.
영문 CV에 대규모 행사 조리와 파트 운영 경력을 구체적으로 보여 주세요. 연회 조리 경험을 Build AI CV로 풀어내세요.
주요 업무
- 웨딩·행사의 사전 준비와 서비스 전 과정에서 담당 조리 파트를 운영합니다.
- 헤드 셰프와 메뉴 구성, 시식 및 계절별 변경 작업을 함께 진행합니다.
- 식품 안전을 철저히 지키면서 발주와 재고를 관리합니다.
- 주니어 셰프와 주방 보조를 교육·지도하고 다른 행사장의 케이터링 업무도 수행합니다.
지원 자격 및 조건
- 조리 경력이 3년 있어야 합니다.
- 그 경력에는 CDP 또는 역량이 뛰어난 Demi로 근무한 기간이 포함되어야 합니다.
- 많은 인원의 음식을 담아내면서도 품질을 낮추지 않은 경험이 있어야 합니다.
- 식품 안전 자격(Food safety certification)이 있거나 근무 시작 후 30일 이내에 취득할 수 있어야 합니다.
- 운전면허(Drivers License)가 필수입니다.