카페 매니저
비자 스폰서십
호텔·외식 · Brisbane, QLD, 호주 · 풀타임 · 급여 협의 · 비자: 고용주 비자 스폰서십
커피 품질을 직접 살피면서 매장 전체의 흐름을 이끌 카페 매니저(Café Manager)를 호주 브리즈번에서 모집합니다. 바리스타와 홀 직원을 지도하고 근무표를 조율하며, 바쁜 시간에는 직접 커피를 만듭니다. 직원들이 음료 제조와 서비스 절차를 익히도록 교육하고 고객 의견에도 대응하는 자리입니다.
재고 발주와 원가 확인, 기초 재무 업무까지 운영 전반을 관리합니다. 계절 메뉴와 음료 구성에 의견을 내고 공연, 팝업, 대관 행사를 준비하면서 공급업체와 행사 관계자들을 조율합니다. 식품 위생과 작업장 안전을 지키고 청결하며 편안한 매장 분위기를 유지해야 합니다.
영문 CV에는 매장 운영 범위와 직원 교육, 바리스타 실무를 구체적으로 정리하세요. 확인 가능한 경력과 관련 자격을 연결해 보여주는 것이 중요합니다. 카페 운영 경험을 담은 영문 CV를 Build AI CV로 준비하세요.
주요 업무
- 카페의 일일 운영을 맡고 바리스타와 홀 직원을 이끌며 업무와 현장 동선을 조율합니다.
- 필요할 때 직접 커피를 제조해 품질을 일정하게 유지하고 음료 제조법, 서비스 기준과 매장 절차를 직원에게 교육합니다.
- 근무표를 작성하고 일별 업무량에 맞게 인력을 배치합니다.
- 계절 메뉴, 특별 메뉴와 음료 선정에 참여합니다.
- 공연, 팝업과 대관 행사를 기획하고 공급업체, 공연자 및 행사 협력 관계자와 일정을 조율합니다.
- 재고 수준을 점검해 발주하고 운영 비용을 확인하며 기초 재무 행정을 지원합니다.
- 식품 안전·위생과 작업장 안전 기준을 준수하고 매장을 깨끗하고 정돈된 상태로 유지합니다.
- 고객 의견과 서비스 문제에 대응하고 고객 관계와 긍정적인 카페 문화를 가꿉니다.
지원 자격 및 조건
- 카페 또는 레스토랑 관리 경력이 최소 2년 있어야 합니다.
- 상업용 에스프레소 장비를 능숙하게 다루는 실무 바리스타 역량을 갖춰야 합니다.
- 근무 주(Work State)는 퀸즐랜드(Queensland)이며 유효한 근로권 또는 고용주 후원 자격이 있어야 합니다. 해당 퀸즐랜드 경로에는 Diploma in Hospitality가 필요하며, 관련 디플로마 취득 후 호주 외식·접객업 관리 경력이 최소 3년 있어야 합니다.
- 학력·자격과 재직 이력을 확인할 수 있는 증빙을 제시할 수 있어야 합니다.
- 입증 가능한 팀 리더십과 직원 관리 능력, 근무표 작성·업무 정리·시간 관리 역량을 갖춰야 합니다.
- 재고 관리, 매출원가와 기초 재무 처리 과정을 이해해야 합니다.
- 행사 조율 또는 메뉴 개발 경험은 우대합니다.
- 고객 응대와 의사소통에 능숙하고 신뢰할 수 있으며 주말과 저녁 근무에 유연하게 대응할 수 있어야 합니다.
- 현재 유효한 식품 안전 인증을 보유해야 합니다.