브런치 셰프
비자 스폰서십
호텔·외식 · Brisbane, QLD, 호주 · 풀타임 · 급여 협의 · 비자: 고용주 비자 스폰서십
브리즈번의 바쁜 카페에서 아침·브런치 조리를 맡을 브런치 셰프(Brunch Chef)를 모집합니다. 월요일부터 금요일까지 주간 영업 시간에만 근무하는 풀타임 직무입니다. 주방 준비와 서비스에 책임을 지고, 주문이 몰려도 음식의 품질과 분량, 담음새를 일정하게 유지하는 역할입니다.
직접 조리하면서 신규 직원에게 작업 방법을 알려주고 영업 중 필요한 실무 지도를 제공합니다. 책임 셰프 및 운영자와 긴밀히 협력해 주방 기준을 지키며 독립 작업과 팀 업무를 모두 수행합니다. 식품 안전과 위생, 청결한 작업 구역을 유지하는 능력도 중요합니다. 카페·아침 식사·브런치 경력과 아시아 요리 지식은 우대하며, 적절한 자격과 경력을 갖춘 지원자에게 고용주 후원이 가능합니다.
영문 CV에서는 운영에 참여한 아침 주방과 직접 조리한 브런치 메뉴를 구체적으로 소개하세요. 신규 직원 교육 사례와 위생 관리 경험을 함께 쓰면 주방 책임을 맡은 범위가 잘 드러납니다. 브런치 조리와 팀 지도 역량을 Build AI CV로 표현하세요.
주요 업무
- 일일 영업에서 조리 실무 능력을 발휘해 아침·브런치 음식을 높은 수준으로 만들고 품질·분량·담음새를 일정하게 유지합니다.
- 주방 준비와 영업에 필요한 업무를 책임지고 주문이 많은 시간에도 효율적으로 처리합니다.
- 식품 안전·위생·청결 기준을 준수하며 정돈된 주방을 영업 가능한 상태로 유지합니다.
- 독립적으로 일하거나 동료와 협업하며 신규 주방 직원의 교육·성장을 돕고 영업 중 실무 지도를 제공합니다.
- Head Chef/Owner와 긴밀하게 협력해 주방 기준을 유지합니다.
- 긍정적이고 전문적인 근무 문화에 기여합니다.
지원 자격 및 조건
- 전문 Chef로 근무한 경력을 입증할 수 있어야 합니다.
- 카페·브런치·아침 식사 운영 경력을 높이 평가하며 아시아 요리 지식이나 경험은 우대합니다.
- 식재료 준비와 조리 실무 능력이 뛰어나야 합니다.
- 바쁜 영업에도 품질을 유지하고 주방 업무를 주도적으로 책임질 수 있어야 합니다.
- 주방 직원을 교육하거나 지도한 경험과 뛰어난 리더십·팀 업무 조율 능력이 있어야 합니다.
- 성실하고 시간을 지키며 체계적으로 일해야 합니다.
- 의사소통·대인관계 능력이 좋고 긍정적이며 전문적인 업무 태도가 필요합니다.
- 식품 안전과 주방 위생을 충분히 이해하며 청결과 음식 담음새의 높은 기준을 지켜야 합니다.
- 정해진 월요일~금요일 주간 근무가 가능해야 하며 관련 전문 경력과 기술은 반드시 제시·검증할 수 있어야 합니다.